Ο Josep Rubau αποφοίτησε ως βιομηχανικός σχεδιαστής στο Escuela Superior de Diseño Elisava (Βαρκελώνη) και αργότερα εξειδικεύτηκε ως σχεδιαστής οχημάτων στο Royal College of Arts (Λονδίνο), και με τη χορηγία της Volkswagen AG αργότερα, συνέχισε την επαγγελματική του καριέρα στο Advanced Design Centre της εταιρείας ως σχεδιαστής αυτοκινήτων.

Μεταξύ των σχεδίων του ξεχωρίζει μια μοτοσικλέτα Super Bike με την ονομασία Miura, εμπνευσμένη από τη δύναμη ενός Ταύρουl (1997), ο σχεδιασμός του Volkswagen New Beetle Dune 4×4 (2000) και η καθιέρωση του ως ιδρυτή και σχεδιαστή του AD TRAMONTANA έως το 2010).
Ένα supercar με ισχύ 720 HP, κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ίνες άνθρακα, εγκεκριμένο να κυκλοφορεί τόσο σε πίστες όσο και σε συμβατικούς δρόμους.

Η εταιρεία RED SHARK BIKES είναι εξαιρετικά δημιουργική και οι τεχνολογίες της αναπτύσσονται στο εργαστήριο και το κέντρο τεχνικής ανάπτυξης της που βρίσκεται στο Roses της Ισπανίας.